《韓国風》ズッキーニ炒め
韓国の夕飯 @cook_40399179
ズッキーニはアミエビの塩辛との相性がよくて、他の味付けなしでも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニだけでなく、ウィンナーやベーコンと炒めてもいいですよ(^^♪
《韓国風》ズッキーニ炒め
ズッキーニはアミエビの塩辛との相性がよくて、他の味付けなしでも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニだけでなく、ウィンナーやベーコンと炒めてもいいですよ(^^♪
作り方
- 1
ズッキーニは５ミリ幅の半月切りにします。
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- 2
ニンジンも薄めに半月切りします。
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- 3
ネギも斜め薄切りにしておきます。
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- 4
フライパンに油をしき、野菜を炒めます。
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- 5
おろしニンニクを入れて、焼き色がつくまで野菜を炒めます。
-
- 6
塩コショウも振り、ズッキーニがしんなりしてきたら、アミエビの塩辛で味付けをします。
-
- 7
ゴマをふりかけ、ゴマ油を回し入れます。
-
コツ・ポイント
アミエビの塩辛をサイズが大きいとみためが良くないので、小さくして入れましょう。
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