茄子とひき肉の味噌炒め

mametaro
mametaro @cook_40312737

茄子とひき肉で簡単ご飯です☆
このレシピの生い立ち
茄子を大量にもらったので作ってみました！

茄子とひき肉の味噌炒め

miyuu_pock's cooksnap of when they made 茄子とひき肉の味噌炒め.
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茄子とひき肉で簡単ご飯です☆
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茄子を大量にもらったので作ってみました！
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材料

3〜4人分
  1. 茄子 3個
  2. ひき肉 1/2パック
  3. ☆味噌 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ☆の味噌、みりん、醤油を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    茄子を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。

  3. 3

    ひき肉、料理酒、塩胡椒を加える。火が通ったら、1で合わせておいた調味料を加えて混ぜてできあがり！

  4. 4

    2023.11.03人気検索トップ10入りありがとうございます☆

コツ・ポイント

味噌とみりんの甘さが茄子によくからんで美味しいです♪
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素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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