もつとキャベツの炒め物

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

スーパーなどでたまに見かける下茹でしてあるモツの炒め物。単体でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
モツがすきなので煮物でも炒め物でも食べたいと欲張って作りました。

もつとキャベツの炒め物

スーパーなどでたまに見かける下茹でしてあるモツの炒め物。単体でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
モツがすきなので煮物でも炒め物でも食べたいと欲張って作りました。

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材料

  1. モツ 300g
  2. キャベツ 2~3枚
  3. しおこしょう 適宜

作り方

  1. 1

    下茹でしてあるモツの白い脂身を取り除く。

  2. 2

    今回は業スーの炒め野菜ミックスを使いましたが、野菜はなんでもいいです。キャベツおすすめ。

  3. 3

    塩胡椒で味付けし完成。

コツ・ポイント

もつの脂をとるところ。脂っこすぎず、美味しくいただけます。

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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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