炊き込みごはん

chika☆k
chika☆k @cook_40397452

乾物活用した炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
薄味の炊き込みごはんです。しらす干しの旨味が効いてます。

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材料

  1. 2合
  2. ☆だしの素 小さじ1
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ひじき(乾燥) 大さじ2
  7. しらす干し 20g
  8. 人参(粗みじん切り) 40g
  9. えのきだけ(1cm長さ) 100g

作り方

  1. 1

    炊飯器に米、水(2合の目盛りまで)、☆の調味料を入れて混ぜる。

  2. 2

    ひじきは水で戻す。ひじき、しらす干し、人参、えのきだけを上にのせる。炊飯器のスイッチを入れる。

  3. 3

    炊き上がったら、混ぜる。

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chika☆k
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管理栄養士。「楽しく、美味しく、健康に!」をモットーに、日々の食事を作っています。
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