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トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
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トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ-レシピのメイン写真

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

nana_life
nana_life @cook_40278274

家でも食べますが、キャンプやBBQのおつまみに作って持って行きます。白ワインビネガーを入れることで味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
洋風のおつまみとしてよく作ります

家でも食べますが、キャンプやBBQのおつまみに作って持って行きます。白ワインビネガーを入れることで味が引き締まります。
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家でも食べますが、キャンプやBBQのおつまみに作って持って行きます。白ワインビネガーを入れることで味が引き締まります。
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材料

  • トマト 中2個
  • モッツァレラチーズ 1個
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 白ワインビネガー 大さじ2
  • ポッカレモン 小さじ2
  • 塩、胡椒 各少々
  • 乾燥バジル お好みで
  • フレッシュバジル お好みで
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作り方

  1. 1

    トマトを薄切りにし、モッツァレラチーズも薄切りにして、交互に並べる

  2. 2

    ボールに、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁（ポッカレモン）、塩、胡椒を入れて、よく混ぜる

  3. 3

    1の上に2をかけてる

  4. 4

    お好みで、乾燥バジルやフレッシュバジルをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

1時間くらい冷蔵庫で寝かせると、味が馴染んで美味しくなります。
パンに乗せても美味しいです★

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nana_life
nana_life @cook_40278274
2023/10/30 12:27に公開

このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト モッツァレッラ・チーズ フレッシュバジル

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