作り方
- 1
鶏むね肉の全体をフォークで刺してから一口大に切る
- 2
ポリ袋に◯を入れて揉み込んで10分ほど置く
- 3
その間に、塩だれの材料を混ぜておきます
- 4
ニラも2.3センチの長さに切る
- 5
①の鶏肉に片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで
中火で焼く - 6
両面少し焦げるぐらい焼けたら
ニラを入れてフタをして1分 - 7
ふたをはずして軽く炒める
- 8
塩だれをかけてとろみが出たら火を止める
- 9
盛り付けて完成★
コツ・ポイント
片栗粉が固まらないように！
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