玉ねぎを8mmの細切りに、ピーマンは薄い輪切りに。ソーセージとゆで玉子もカットしておく。

レンジでパスタを茹でる。表示時間のマイナス1分ぐらい。

フライパンにエクストラヴァージンオリーブオイル（EVO）を引き、弱火でにんにくの香りをつけていく。

にんにくがクツクツ言い出したら、火を中火に上げ、玉ねぎとソーセージを炒める。

しんなりしたら、ピーマンも加えてサッと炒め、塩こしょうしておく。

ケチャップとソースを加える。

パスタの茹で汁を少し加え、全体を混ぜ合わせる。

茹でたパスタを投入し、全体を混ぜ合わせていく。

全体が混ざったら、粉チーズをかけて完成です。

皿に野菜を盛り付け、パスタを盛る。添え付けにカットしたゆで玉子とパンを乗せたら完成です。