黒酢ラフテーの生春巻き

オキハム
オキハム @okiham_86

お肉とお野菜が一度に取れちゃいます。
このレシピの生い立ち
黒酢の味を活かしたメニューとして、考案しました。黒酢とお野菜でさっぱりお召し上がりいただけます。

黒酢ラフテーの生春巻き

お肉とお野菜が一度に取れちゃいます。
このレシピの生い立ち
黒酢の味を活かしたメニューとして、考案しました。黒酢とお野菜でさっぱりお召し上がりいただけます。

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材料

3個分
  1. 黒酢ラフテー 1パック
  2. レタス 1枚
  3. アボカド(縦に1㎝厚み) 3本
  4. 豆苗 適量
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 生春巻きの皮 3枚
  7. ★黒酢ラフテーのタレ 1パック分
  8. シークヮーサービター 大さじ1

作り方

  1. 1

    黒酢で煮込んださっぱり味のラフテーです。皮付きのラフテーなのでプリッとした食感が楽しめます。

  2. 2

    従来製品に比べ香りが高く、シークヮーサーに含まれる機能性成分が多く含まれています。

  3. 3

    黒酢ラフテーは湯せんにかけて温める。

  4. 4

    生春巻きを水にくぐらせ、レタス、豆苗、チーズ、アボカド、黒酢ラフテーを2個のせて巻く。

  5. 5

    ★をよく混ぜあわせ、ドレッシングにする。

コツ・ポイント

黒酢ラフテーのタレごと使った生春巻きです。ドレッシングも簡単に作れます。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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