【学校給食】魚のごま味噌ダレかけ
富士宮市 @fujinomiya_recipe
魚が苦手な子でも食べやすいとの声が多い人気のタレです。給食では、鯖や鰆にかけて提供しています。
このレシピの生い立ち
１人分の栄養価
エネルギー：94kcal
(鰆のごま味噌ダレかけ)
【学校給食】魚のごま味噌ダレかけ
魚が苦手な子でも食べやすいとの声が多い人気のタレです。給食では、鯖や鰆にかけて提供しています。
このレシピの生い立ち
１人分の栄養価
エネルギー：94kcal
(鰆のごま味噌ダレかけ)
作り方
- 1
水、酒、本みりんを火にかけ、アルコールが飛ぶようにしっかり加熱する。
- 2
みそ、砂糖を入れて、味を調えたらすりごまを入れて仕上げる。
- 3
お好みの焼き魚にかける。
コツ・ポイント
しっかりと火にかけて煮詰めることがポイントです。調味料や水分量はお好みで調整してください。
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