ちんげん菜のオイル蒸し

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

青菜ときのこと焼きのりの組み合わせが美味
このレシピの生い立ち
ヘルシークッキングで実施した献立です。

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材料

４人分
  1. ちんげん菜（３cm長さに切る） 300g
  2. 生しいたけ 60g
  3. にんにく（おろす） １かけ
  4. 焼きのり（ちぎる） １枚
  5. ごま油 小さじ２と1/2
  6. 塩 少々
  7. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に野菜と焼きのりを入れ、ごま油を加えさっと混ぜる。

  2. 2

    ふたをして中火にかけ、３分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    塩、しょうゆを加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ごま油は全体に混ぜる。

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越谷市
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