【ガチ韓】ひき肉のそぼろ炒め★다짐육

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

甘辛い肉そぼろです♪ごはんが止まらない!濃味です。大人向け☆
このレシピの生い立ち
本来の韓国料理の味をご紹介したくて。

【ガチ韓】ひき肉のそぼろ炒め★다짐육

甘辛い肉そぼろです♪ごはんが止まらない!濃味です。大人向け☆
このレシピの生い立ち
本来の韓国料理の味をご紹介したくて。

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材料

2〜3人分
  1. ひき肉合挽または豚肉 100gくらい
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉くらい
  3. サラダ油 適量
  4. ごま ひと回し
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. ★みりん 小さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1〜2
  9. ★唐辛子の粉 小さじ1
  10. おろしニンニク(チューブ) 3cmくらい
  11. きざみネギ 適量
  12. ★すりごま(白) 適量
  13. ★こしょう 1振り
  14. おろし生姜(チューブ) 少々

作り方

  1. 1

    ひき肉にきざみ玉ねぎを入れてこねる。

  2. 2

    ★を作る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、温まったらひき肉を炒める。

    ★を入れて煮詰め、最後にごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

薬味を食べ続けるとお肌が変わります。

ナムルと混ぜて食べても美味しいし、野菜炒めやチャーハンに入れたり、肉じゃがにしたり。時短で作れてアレンジしやすいです♪

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ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
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横浜
日本長男の嫁(母)+韓国長男の嫁(姑)直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない!でも食事はきちんと摂りたい…!自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡★SAKAESTA人財バンク登録済
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