アプリでひらく作り方
- 1
★は全て混ぜておきます。鶏肉を広げ、筋切りをしながら、厚さを均等にし、塩胡椒をしておきます。
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- 2
油をひき、皮面をやや強火で1分焼きます。
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- 3
更に、蓋をして中火で1分焼きます。
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- 4
焼き目が付いたら、ひっくり返します。
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- 5
再度蓋をして、弱火で3分焼きます。
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- 6
たれ（★）を入れ、3分ほど焼きます。焦げないようにフライパンを揺らしながら。
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- 7
1.5～2cm幅に切り、皿に盛って完成です！！
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コツ・ポイント
切ったあとに焼きが甘かったときは、フライパンに戻し、再度弱火で蒸し焼きにします。強火だと焦げるので注意！
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