海老と小松菜のピリ辛ふわ玉炒め

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ピリ辛の海老辣醬にタテギでコクを加えた小松菜たっぷりの炒め物。
ご飯のおかずに！
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簡単に本格中華炒め

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材料

2人分
  1. 小松菜 適量
  2. 海老 3尾
  3. 卵 1個
  4. 塩胡椒 適量
  5. 海老辣醬 小さじ3
  6. タテギ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜、海老、卵を半熟に、海老辣醬

  2. 2

    フライパンに海老と小松菜の茎の部分を入れ塩胡椒で炒める。

  3. 3

    卵と葉の部分を加えたら、海老辣醬とタテギを加えて混ぜ合わせながら炒める。

コツ・ポイント

タテギの代わりにオイスターソースでもコクが出ます。

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