薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
チーズはサイコロ状にカットします。

卵とグラニュー糖をホイッパーで混ぜます。

オイルを少しずつ加え、もったりするまでよく混ぜ、バニラオイルを加えて更に混ぜます。

合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜます。

生地を型に流し込み、お好みのジャムをティースプーン一杯弱のせ、楊枝などでジャムを生地に馴染ませた後、チーズをのせます。

180度に予熱したオーブンで25分ほど焼いたら出来上がりです。