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豆腐とひじきのハンバーグ
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豆腐とひじきのハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐とひじきのハンバーグ

ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131

包丁&味付け要らずのふわふわハンバーグ。好評だったので次回のための覚え書きです。
このレシピの生い立ち
大好きなひじきのふりかけを使った料理のレパートリーを増やしたくて考えました。

包丁&味付け要らずのふわふわハンバーグ。好評だったので次回のための覚え書きです。
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ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131

包丁&味付け要らずのふわふわハンバーグ。好評だったので次回のための覚え書きです。
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材料

4人分
  • 絹豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 200
  • ひじきのふりかけ 大さじ
  • 生姜チューブ 2cmぐらい
  • パン粉 1カップ
  • ポン酢 50cc
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく

  2. 2

    ボウルに①の豆腐、鶏肉、ひじきのふりかけ、生姜、パン粉を入れて、しっかり捏ねる

  3. 3

    作りたい個数分に分けたら形を整える

  4. 4

    ③をフライパンで焼く

  5. 5

    ③のハンバーグを取り出したフライパンにポン酢と砂糖を入れて沸騰させてソースを作る

  6. 6

    ハンバーグにソースをかけて完成

    • 豆腐とひじきのハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    我が家のひじきのふりかけはこれ

    • 豆腐とひじきのハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

ひじきのふりかけを使うので味付け不要です。豆腐は木綿豆腐でも良いけど、絹ごしの方がふわふわになります。

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ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131
2023/11/08 03:35に公開
ホントはね、料理は作るより食べる方が好き♡     手抜き、テキトー、簡単、時短がモットーです(笑)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひじき ふりかけ とりひき肉 絹ごし豆腐

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