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粉なし！じゃが芋のホワイトソース
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粉なし！じゃが芋のホワイトソース-レシピのメイン写真

粉なし！じゃが芋のホワイトソース

anyacca
anyacca @cook_40342583

じゃが芋を使った粉不使用のホワイトソース☆
時短で色んなお料理に使えて便利♪
このレシピの生い立ち
牛乳が残り少なくて、粉の代わりにじゃが芋にすればとろみも出て、ホワイトソースの量も確保出来て、色んなお料理に合わせやすいかと思って作ってみたのがきっかけです。

じゃが芋を使った粉不使用のホワイトソース☆
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anyacca
anyacca @cook_40342583

じゃが芋を使った粉不使用のホワイトソース☆
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牛乳が残り少なくて、粉の代わりにじゃが芋にすればとろみも出て、ホワイトソースの量も確保出来て、色んなお料理に合わせやすいかと思って作ってみたのがきっかけです。

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材料

  • じゃがいも 2個(100g)
  • バター 20g
  • 牛乳 200g
  • コンソメ顆粒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮を剥き、すりおろす

    • 粉なし！じゃが芋のホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルにすりおろしたじゃが芋とバターを加えて、600Wのレンジで1〜2分加熱する

    • 粉なし！じゃが芋のホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    レンジから取り出したらすぐにホイッパーで混ぜる

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えて混ぜる
    (この時点でとろっとします)

    • 粉なし！じゃが芋のホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    600Wのレンジで1〜2分加熱→混ぜるを繰り返し、お好みの硬さにする

    • 粉なし！じゃが芋のホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    コンソメを混ぜて味を調整して完成☆

  7. 7

    そのままチーズをかけて焼くだけでも美味しいです♪

    • 粉なし！じゃが芋のホワイトソース作り方7写真

コツ・ポイント

じゃが芋を加熱したら直ぐ混ぜる！
そのままだと固まります。
多少固まっていても牛乳を加えて混ぜると解せます。

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anyacca
anyacca @cook_40342583
2023/12/09 02:54に公開
夫婦二人の気まま生活☆お酒好き♡デザートも好き♡1日10品目以上野菜を摂るのが目標です☆
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳

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