鍋の素活用●鶏肉の白菜＆根菜キノコ鍋
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白菜と鶏肉をベースに、根菜（ダイコン、ニンジン）、マッシュルームを加えたあっさり鍋です。
このレシピの生い立ち
●あっさり系鍋のレシピ。
バリエーションは
●鶏肉と白菜・大根・豆腐のあっさり鍋
→レシピID : 20241244
●鶏肉とエリンギ＆長ネギのシンプル鍋
→レシピID : 20371133
アプリでひらく作り方
- 1
□大根、人参を薄切り、白菜をざく切りにする。
□茸を半分に切る。
□肉を一口大に切る。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。 -
- 2
●白菜、大根、人参を入れる。
●フタをして数分煮る。
●肉、キノコを入れる。 -
- 3
●フタをして８分ほど煮る。
-
- 4
●ネギをのせて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例は、プチッと鍋、寄せ鍋を使用しました。
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