白菜 梅昆布茶和え柚子胡椒風味
yont @cook_40016977
白菜漬けを手軽につくれます。
柚子胡椒以外にも鷹の爪やゆずの皮でも美味しいと思う。
このレシピの生い立ち
余っていた白菜をどうにかしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りにしてポリ袋にいれる
- 2
ポリ袋の中に梅昆布茶と柚子胡椒を加える
- 3
空気を入れて口をしっかり持ってシャカシャカ振る
- 4
全体的に梅昆布茶と柚子胡椒が混ざってきたら、空気を抜くように少し揉み込む
- 5
しっかりと袋の口を縛って冷蔵庫に2、3時間放置
-
- 6
出てきた水分を少し絞って、完成
-
コツ・ポイント
しっかり揉みこんだら30分ほどで食べられるかと思います。
つけ具合はお好みでどうぞ
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