きのこと蓮根の昆布茶柚子胡椒バター炒め

クック0W2HHN☆'s cooksnap of when they made きのこと蓮根の昆布茶柚子胡椒バター炒め.
DELA's cooksnap of when they made きのこと蓮根の昆布茶柚子胡椒バター炒め.
★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

蓮根と椎茸やエリンギ・しめじをバターやマーガリンと昆布茶・柚子胡椒で炒めるだけ～♪
簡単１品おかず・おつまみ・弁当にも
このレシピの生い立ち
１０分かからずできる１品
蓮根ときのこの季節にぴったりです♪

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材料

２～４人分
  1. 蓮根 ２５０ｇ前後
  2. きのこ（椎茸・エリンギ・しめじ） 蓮根と見た目同量
  3. ☆バターまたはマーガリン 大さじ１
  4. ☆昆布茶 小さじ０．５～１
  5. ☆柚子胡椒 小さじ０．５～１
  6. お好みでキャベツ・ネギ・人参など 適量

作り方

  1. 1

    ２ｃｍ前後に切ったレンコンをバターで２～３分ほど炒めます

  2. 2

    蓮根と同サイズくらいに切ったきのこを入れさらに１分、お好みの野菜も入れて、昆布茶・柚子胡椒で味を調え２分ほど炒めます

  3. 3

    豚肉入り・鶏肉入りなど具はお好みでお料理してね～

コツ・ポイント

◇蓮根の歯ごたえがおいしいので大き目カットがオススメですが、お好みのサイズでOK
◇彩野菜を一緒に入れると、見た目がきれいですよ
◇柚子胡椒・昆布茶はお好みの塩味で調整を

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
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