鶏もも肉のトマトケチャップ焼き
クックR64E3Z☆ @cook_40363643
幼児も食べれる柔らか鶏もも肉のケチャップ焼き
このレシピの生い立ち
2歳半の子供が食べてくれる食事を考えていて、バーベキューソース焼きが人気と聞いたので作ってみた。
鶏もも肉のトマトケチャップ焼き
幼児も食べれる柔らか鶏もも肉のケチャップ焼き
このレシピの生い立ち
2歳半の子供が食べてくれる食事を考えていて、バーベキューソース焼きが人気と聞いたので作ってみた。
作り方
- 1
皮付きの鶏もも肉を一口大にカットする。
- 2
油を引いたフライパンに、皮目を下にして鶏肉を並べる。
- 3
中火で5分焼く。
- 4
皮目が香ばしくなってきたら、フライパンに蓋をして弱めの中火で5分蒸す。
- 5
蓋を開けて、鶏肉から出た油と煮汁をキッチンペーパーで拭き取る。
- 6
タレをフライパンに回しかけて3分焼く。
- 7
タレが沸騰して照りが出てきたら、鶏肉と絡めて完成。
コツ・ポイント
なるべくフライパンは触らない。
皮目だけ焼いて、蒸し焼きにすることで肉が柔らかくなる。
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