風邪ひいた時のミルク粥
ジャスねぇ @cook_40136345
お粥嫌いな子供が喜ぶミルク粥！
風邪ひいたらこれを作っています。
ご飯から作るのでリゾットより時短！
このレシピの生い立ち
風邪のとき胃腸の調子が悪いとき、我が家の子供たちはお粥を食べてくれません。
そこで、普段から食べているリゾットに近づけてみたら、美味しいと食べてくれるように！リゾットよりお腹にも優しいハズ！と風邪をひくたび作っています。
風邪ひいた時のミルク粥
お粥嫌いな子供が喜ぶミルク粥！
風邪ひいたらこれを作っています。
ご飯から作るのでリゾットより時短！
このレシピの生い立ち
風邪のとき胃腸の調子が悪いとき、我が家の子供たちはお粥を食べてくれません。
そこで、普段から食べているリゾットに近づけてみたら、美味しいと食べてくれるように！リゾットよりお腹にも優しいハズ！と風邪をひくたび作っています。
作り方
- 1
ご飯に水分少なめのお粥になるぐらいの水を加え、塩、コンソメを加えて煮込む。
-
- 2
牛乳とバターを加えて、好みの水分量に調整し、ひと煮立ちしたら粉チーズを加える。
-
- 3
チーズがとけたら、器に盛って完成。
※大人は黒胡椒をパラリ！ -
- 4
※栗ご飯アレンジ
ご飯を栗ご飯に変えて。
ミルク粥と栗は相性がいいです。 -
コツ・ポイント
最初に加えるお水は、ごく少なめの、コンソメが溶けて、煮込めるギリギリの分量で！後で牛乳を加えるので、焦げ付かないギリギリのところを狙います。ヒタヒタになるかならないかぐらいが丁度いいです。途中で焦げそうなら水を足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21636310
