ブロッコリーサラダ
暑い夏や疲れた時に食べたらちょっと元気になれたらいいな！
このレシピの生い立ち
お酢が効いたサラダが食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
・ブロッコリーを上と下に分ける。
・森の部分はフライパンに
水1cm(分量外)で茹でる。 - 2
・ブロッコリーの茎は角切り
- 3
・にんじん1/2をいちょう切りがオススメ。
歯ごたえが欲しければ、1-2cmできる
チーズは角切り - 4
・お鍋にたっぷりの水でとお湯を沸かし、②の野菜と卵を入れる(中火)
・グツグツさせ、時々混ぜる - 5
・野菜はタイマー7~8分
・卵は野菜よりプラス2分
- 6
・野菜の水をきる
・野菜をボウルに移し調味料1~4を順番に掛けて混ぜる - 7
・ゆで卵の殻をむきざっくりきっておき、⑥と合わせる
- 8
盛り付ける
-
コツ・ポイント
卵がないときは、なくても美味しく食べられます！
マヨネーズ抜いてもさっぱりと食べられます！
つくれぽ
✨初めまして。仕事終わり、ほぼワンオペで帰宅→冷蔵庫とにらめっこ。「これで晩ごはん作れってマジ？」と心で叫びながら、最後はChatGPTを召喚して無理やりメニューを成立させてます🍳こうして生まれる“今日ほんまに作ったリアルメニュー”。勢いとノリでできてるのに、家族が「うまっ」と言った瞬間だけは私、キッチンの覇者。クスッと笑ったり、「作れるんかい！」とツッコんでくれたら嬉しいです🍚✨
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