水耕栽培も出来る♬せりの味噌和え♬
yum1ko♪ @cook_40301023
せりの胡麻味噌和えになります。
いっぱい購入したつもりでも茹でると小鉢くらいしかありません。
このレシピの生い立ち
せりが店先に並ぶ季節になりましたね？
鍋に入れても美味しいですよねー♪
でも、今回は、味噌和え
水耕栽培も出来る♬せりの味噌和え♬
せりの胡麻味噌和えになります。
いっぱい購入したつもりでも茹でると小鉢くらいしかありません。
このレシピの生い立ち
せりが店先に並ぶ季節になりましたね？
鍋に入れても美味しいですよねー♪
でも、今回は、味噌和え
作り方
- 1
-
- 2
せりは茎の部分を5cmくらいに
葉の部分をそれよりも少し大きめに切ります -
- 3
味噌と砂糖と鰹節(好みでみりんや柚子大さじ2)を混ぜて置きます
-
- 4
鍋に水を入れて沸騰したら、まず茎の部分から投入します
-
- 5
そして、葉の部分を入れトータルで約
1分くらいでザルにあげます -
- 6
作っておいた味噌と和え仕上げに胡麻をふりかけます
-
- 7
せりは水耕栽培出来ます♬
毎日お水を変えて、根が腐らないようにたまに根も洗います… -
- 8
毎日、お水を変えると１０日後は
こんな感じになります。
元気が良すぎて↑の方は写真に
写らない。笑笑 -
コツ・ポイント
甘さの加減がそのご家庭で違うように思います。
水耕栽培が可能です。
台所にGreenのある暮らしって良いよね？
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21636626
