人参ケーキ

★✩SaKi✩★
★✩SaKi✩★ @cook_40428342

あっさりした味の人参ケーキです。
程よくしっとり♡
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人参ケーキ

あっさりした味の人参ケーキです。
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材料

17.5×8㌢のパウンド型1個分
  1. にんじん 110㌘
  2. たまご 2個
  3. 砂糖 60㌘〜80㌘
  4. アーモンドパウダー 20㌘
  5. オイル(太白胡麻油) 40㌘
  6. ニラエッセンス 4滴
  7. 小麦粉 100㌘
  8. ベーキングパウダー 4㌘

作り方

  1. 1

    人参はすりおろしておく。
    ✩以外の材料をボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    ✩を合わせてふるって①に入れて混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に流し入れて型を台に叩きつけて空気を抜く。

  4. 4

    180℃のオーブンで35分〜40分焼く。
    20分ぐらい焼いた所で真ん中に切り込みを入れるときれいに焼き上がる。

  5. 5

    竹串を刺して何もついて来なければ出来上がり。

コツ・ポイント

全部混ぜて焼くだけ!!
オイルは何でも大丈夫です。
(サラダ油とか…)

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