のり巻きチキンから揚げ
クック97970A☆ @cook_40428518
のりの風味が香ばしい、さっくりおいしいのり巻きチキンから揚げのレシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わったのり巻きチキンから揚げです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を取り除き、フォークなどで数カ所穴をあけ、のりが巻きやすい大きさに切ります長方形に切るとよいです。
- 2
ポリ袋に鶏肉を入れ、よくもみ込み、20分～ひと晩漬けます
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- 3
鶏肉の真ん中に巻きつけ下にして置きます。置きっぱなしだと、のりが下にくっついてしまうので、巻いて片栗粉をまぶします。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で漬ける場合は、揚げ焼きの15～30分前には冷蔵庫から出して室温に戻します。冷たいまま揚げると、火の通りにムラが出ます。
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パパ大好きみほママ -
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