私のピリ辛アマトリチャーナ

みみはる39
みみはる39 @cook_40209080

アマトリチャーナに唐辛子を1本加えてピリ辛仕上げに。
このレシピの生い立ち
一人ランチにパパっとできてピリ辛なものが食べたくて。

私のピリ辛アマトリチャーナ

アマトリチャーナに唐辛子を1本加えてピリ辛仕上げに。
このレシピの生い立ち
一人ランチにパパっとできてピリ辛なものが食べたくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一人分
  1. にんにく ひとかけ
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. パスタ 一人分
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. 唐辛子 1本
  7. トマト缶 1/2個分
  8. 50cc
  9. 適量
  10. パルメザンチーズ 適量
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ベーコンは1センチ幅、玉ねぎは繊維に直角の薄切りにする。
    パスタは表示時間-1.2分で茹であげる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火にかけ、ベーコンから脂が出たら、にんにくと玉ねぎ、唐辛子を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらトマト缶と水、塩を入れて、沸騰したら火を弱めて煮詰め、塩コショウで調味する。

  4. 4

    茹でたパスタを③に入れてソースとからめ、お皿に盛り付けてパルメザンチーズとパセリをかける。

コツ・ポイント

麺を茹でてる時間で出来上がる簡単ソース!
ベーコンの代わりにツナ缶とキノコを入れても◎(アマトリチャーナとは言わなくなるけれど。。この場合オリーブオイルは大さじ1.5くらいで)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
みみはる39
みみはる39 @cook_40209080
に公開
2021,3ドイツから帰国しました。美味しい色々探究中!なるべく乳製品、砂糖を使わないようにしています。
もっと読む

似たレシピ