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菊菜と油揚げのみそ汁
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菊菜と油揚げのみそ汁-レシピのメイン写真

菊菜と油揚げのみそ汁

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

菊菜と油揚げの美味しいみそ汁はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
いつもはみそ汁をかきたま汁にして飲むのが好きな菊菜。今回は油揚げで作ってみました。油揚げのコクが出てこちらも美味しいです。

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菊菜と油揚げのみそ汁

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材料

4人分
  • 菊菜 1パック分
  • 湯 800ml
  • だしの素 小さじ2〜3
  • みそ 大さじ2〜3
  • コープ冷凍きざみうす揚げ 2〜3つかみ
  • 無ければ油揚げ1/2枚分
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作り方

  1. 1

    菊菜は綺麗に洗って3cm幅に切ります。

    • 菊菜と油揚げのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かします。

  3. 3

    沸いたらだしの素と冷凍きざみうす揚げ無ければ1cm幅に切った油揚げを入れみそを溶きます。

    • 菊菜と油揚げのみそ汁作り方3写真
  4. 4

    菊菜を入れます。

    • 菊菜と油揚げのみそ汁作り方4写真
  5. 5

    菊菜が柔らかくなったら火を止めます。

    • 菊菜と油揚げのみそ汁作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。お椀によそいます。

    • 菊菜と油揚げのみそ汁作り方6写真
  7. 7

    お好みで青ねぎを載せます。

    • 菊菜と油揚げのみそ汁作り方7写真

コツ・ポイント

菊菜は長く火を通し過ぎると色が悪くなるのでみそが溶けてから入れさっと煮ます。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2023/11/18 11:57に公開
滋賀
5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭長男夫婦がいる札幌に10月24日から5日間遊びに行って来ました。義母がいるので札幌を中心に近場の観光地を巡りました。水族館で生き物に触れエスコンフィールドに圧倒されました。豊平峡ダムの紅葉や藻岩山の夜景が美しかったです。ハロウィン🎃のイベント時期でどこも賑やかでした。ボリュームたっぷりの海鮮丼や豚丼、ジンギスカンやスープカレー、寿司でお腹いっぱいに。日本一美味しい八紘農学校のアイスやヨーグルト、白い恋人パークのホワイトチョコレート入りのソフト、ルタオのパンケーキ等を楽しむグルメな旅でした。クックのレシピを見て又美味しさを再現してみたいです。⚾️🍁🦭🐬🐧🐟🐏🍦🥛🍰🥞🥩🍛🦐🦑🍣🍤🐖クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

みそ汁 春菊 うすあげ 湯 味噌 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637677
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