春菊と油揚げの味噌汁

宝来屋本店 @horaiya_cookpad
免疫力を上げて風邪を予防する効果のある春菊を使ったお味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろな味噌汁レシピを提案したいと思い作りました。
春菊と油揚げの甘みがよくお味噌汁に合います(^^)
春菊と油揚げの味噌汁
免疫力を上げて風邪を予防する効果のある春菊を使ったお味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろな味噌汁レシピを提案したいと思い作りました。
春菊と油揚げの甘みがよくお味噌汁に合います(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの「糀約がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。
- 2
春菊は食べやすい長さに、油揚げは湯(分量外)をかけてから細切りに、豆腐は小さく切っておく。
- 3
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら春菊、油揚げ、豆腐を入れて弱火で約3〜4分温める。
- 4
火を止めて味噌を溶かし入れる。
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