介護食 関西風雑煮
そふまる @sofumaru
お餅が食べたいけど、詰まらないか心配という方におすすめ！ソフトもちを使用した、関西風のお雑煮です。
このレシピの生い立ち
雑煮にはお餅が欲しいが、のどに詰まらないか心配な方におススメのソフトもちを使用したお雑煮です。
ソフトもちはそふまる公式オンラインショップで購入して頂けます。
介護食 関西風雑煮
お餅が食べたいけど、詰まらないか心配という方におすすめ！ソフトもちを使用した、関西風のお雑煮です。
このレシピの生い立ち
雑煮にはお餅が欲しいが、のどに詰まらないか心配な方におススメのソフトもちを使用したお雑煮です。
ソフトもちはそふまる公式オンラインショップで購入して頂けます。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
ソフトもちを流水又は冷蔵解凍します。
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- 3
野菜は食べやすい大きさにカットします。
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- 4
鍋に〇の調味料とお水、カットした野菜（三つ葉以外）を入れ火にかけます。
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- 5
すっと串がささる位に根菜類が柔らかくなれば、白みそを溶いて火を止めます。
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- 6
お汁を盛り付け、ソフトもち、さっと茹でた三つ葉を盛り付けるれば完成です。
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コツ・ポイント
丸い型でくりぬいて丸もちにもして頂けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637941
