トマトとバジルのクリームスープ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

トマトのクリーミースープ!
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るスープ

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材料

  1. トマト缶 400g
  2. 玉ねぎみじん切り 1/2個分
  3. ニンニク 1片
  4. 塩胡椒 適量
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 生クリーム+牛乳 各200ml
  7. バジルみじん切り 適量
  8. じゃがいも細かく切る 1個
  9. オリーブオイル 適量
  10. クルトン 適量

作り方

  1. 1

    鍋にオイル、ニンニク、玉ねぎを炒め、じゃがいもを入れ炒める。

  2. 2

    1に固形コンソメを入れトマト缶を入れ煮込みピューレにする。

  3. 3

    生クリーム、牛乳を入れ煮込み塩胡椒して味を整える。

  4. 4

    さらに盛りクルトンとイタリアンパセリをフル。

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食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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