アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは土などを洗って、乱切りでも、銀杏切りでも、ひとくちサイズで食べやすいサイズで切って洗っておく
-
- 2
1を耐熱皿に入れ、ラップをかけてさつまいも1本で600W3分を目安に、爪楊枝がスーッと入って柔らかくなったらそのまま次へ
- 3
小松菜は根本を切ってバラバラにしてからよく洗う。3〜4cmの長さに茎は切って、葉は1.5cmくらいに切る
- 4
鍋に油を大さじ1入れて、小松菜の茎を入れて火をつけて炒める。全体に油が回ってきたら葉っぱも炒めてしんなりしたら、水を入れ
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- 5
一煮立ちさせる。出汁と味噌を混ぜて火をすぐ止め、さつまいもも入れたら出来上がり。
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