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蕎麦の実トッピングのサラダ
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蕎麦の実トッピングのサラダ-レシピのメイン写真

蕎麦の実トッピングのサラダ

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

サクサク食感サラダのトッピング!
とろみのある茹で汁には、ルチンがたっぷり溶けだしているらしい。
このレシピの生い立ち
ルチンたっぷりの蕎麦の実を使って色んな料理アイデア

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蕎麦の実トッピングのサラダ

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yum1ko♪ @cook_40301023
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とろみのある茹で汁には、ルチンがたっぷり溶けだしているらしい。
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材料

6人分
  • 油(オリーブオイル) 大さじ2
  • 蕎麦の実 60g
  • ドレッシング 適量
  • サラトリオ 1個
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作り方

  1. 1

    洗って食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け♬

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方1写真
  2. 2

    小袋に入っていて、一袋60g(が3袋入り)

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方2写真
  3. 3

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷きその上に蕎麦の実を投入してから、火をつける。
    中火で揚げ焼きする

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方4写真
  5. 5

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方5写真
  6. 6

    サラダにトッピングして、好みのドレッシングをかける。

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方6写真
  7. 7

    鍋に300ccの水を入れて沸騰したら蕎麦の実(1袋)をいれる。(茹で時間は、3分弱)茹で汁は蕎麦つゆのようにも飲めます。

  8. 8

    茹でた蕎麦の実はスープにいれたり炒め物にしたり雑炊に入れたり。(個人的には、茹で過ぎないのが好み)

  9. 9

    蕎麦の実ご飯は、お米2合に一袋が目安。ご飯を研いだら水加減を合わせ
    そのまま生のまま蕎麦の実を加えて炊いています。

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方9写真
  10. 10

    • 蕎麦の実トッピングのサラダ作り方10写真

コツ・ポイント

フライパンで揚げ焼きするときに火が強すぎると焦げるので注意。

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/11/29 05:31に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群"の手相を持つひらめきタイプなので、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪Welcome to yum1ko ♪ world!What are you eating today?The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.so...you can do it!If you are intersted in this recipeplease try it and show me tsukurepo!
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サラダ そばの実

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