こうや豆腐としめじの煮物♬*°
ちゃいこ♪ @cook_40111033
美味しくてヘルシー♬*°こうや豆腐としめじの煮物！
このレシピの生い立ち
こうや豆腐もキノコも好きなので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
こうや豆腐は、お湯または水で戻す(袋の裏面に書いてあります)
- 2
しめじをばらす。
- 3
鰹節パックで出汁を取る。
- 4
3の鍋に火をかけ、沸騰したら醤油、酒、砂糖、本だしを入れる。
- 5
こうや豆腐を食べやすい大きさにカットしてから、水気を切る。
- 6
こうや豆腐としめじを4の鍋に入れる。煮込む。
- 7
一旦冷まして、もう一度、火にかける(味が染み込む)。
- 8
器に盛ってできあがり！
コツ・ポイント
こうや豆腐は商品によって戻し方が違うので、確認してください。水分もきっちりきって、煮汁を吸わせてください。
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