自家製からあげクン

荒野の桜
荒野の桜 @cook_40427448

ローソンのからあげクンにそっくりなナゲット風からあげです。子供が「からあげクンみたい!!」と大喜びで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ナゲットを作ろうとして、豆腐の水切りが不十分でベチョベチョに。仕方なくスプーンでポトポト落として揚げたら、あら不思議!(笑)ローソンのからあげクンそっくりの唐揚げが出来ました!

自家製からあげクン

ローソンのからあげクンにそっくりなナゲット風からあげです。子供が「からあげクンみたい!!」と大喜びで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ナゲットを作ろうとして、豆腐の水切りが不十分でベチョベチョに。仕方なくスプーンでポトポト落として揚げたら、あら不思議!(笑)ローソンのからあげクンそっくりの唐揚げが出来ました!

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材料

4〜5人分
  1. 鶏むね肉(皮は取り除く) 350g
  2. 鶏ひき肉 250g
  3. 絹ごし豆腐 300g
  4. 片栗粉 大さじ6
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩コショウ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、細かくみじん切りにする。

  2. 2

    絹ごし豆腐は、キッチンペーパーに包んで水切りをする。

  3. 3

    全部の材料をよく混ぜる

  4. 4

    スプーンで適当な量をすくって、180度の油で8分〜10分揚げる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りは軽くで大丈夫です。ベチョベチョになりますが、油で揚げればふわふわ。

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