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お手軽おでん-レシピのメイン写真

お手軽おでん

りこりあ@りじむ
りこりあ@りじむ @cook_40296420

なるべく手をかけず作るおでん
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コンビニのおでんを買うのが無駄なので家で作ろうと思い

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材料

4食分
  • 厚揚げ 4枚
  • 大根 4切れ
  • メンブレン 8本
  • その他好みの具 各4個程度
  • 水 1000ml
  • ヒガシマルうどんスープ 3袋
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作り方

  1. 1

    厚揚げやもち巾着は沸騰した湯に2分ほどくぐらせ、油抜きをする

    • お手軽おでん作り方1写真
  2. 2

    2分経ったらザルに上げる

  3. 3

    鍋を再利用する場合、軽く洗って油を落としておく

  4. 4

    大根は3cmほどの厚さに切る。面倒なので皮はむかない

  5. 5

    水を大さじ1ほど入れた耐熱容器に先程の大根を入れ、ラップをしてレンチンする(下茹で

    • お手軽おでん作り方5写真
  6. 6

    鍋に水1000mlを張る

    • お手軽おでん作り方6写真
  7. 7

    ヒガシマルうどんスープを全量鍋に入れ、強火で沸騰させる

    • お手軽おでん作り方7写真
  8. 8

    沸騰したら牛すじを入れ、味が染みて欲しい物から順に入れる

  9. 9

    弱火にして一時間煮る。途中で煮こぼれそうになったらとろ火にする。

コツ・ポイント

11月だと3日は持つので一人暮らしなら朝夕で2日分程度

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りこりあ@りじむ
りこりあ@りじむ @cook_40296420
2023/11/26 16:45に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 ヒガシマルうどんスープ 厚揚げ

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