簡単☆えのき入り卵スープ

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いも多
いも多 @cook_40063568

簡単に出来る中華味の卵スープです。たんぱく質と食物繊維が取れます。
このレシピの生い立ち
えのきと卵があったので。

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材料

１人分
  1. えのき 1/2パック
  2. 水 200ml
  3. しょう油 小さじ1
  4. 卵 １個
  5. ごま油 小さじ1
  6. シャンタン 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきを2cmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンでえのきを炒める。

  3. 3

    水、シャンタン、しょう油を入れて煮立てます。

  4. 4

    塩コショウして出来上がりです。

コツ・ポイント

えのきを炒める時は焦げないように気をつけて下さい。

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レシピ作者

いも多
いも多 @cook_40063568
に公開
シンプルな味のお料理が好きです。まだ、勉強中ですが、得意になった料理と好きなパン作りやお菓子作りのレシピを公開していこうと思います！朝ごはんに卵スープを飲むようにしています。温まるし目が冴えます。<2023年12月01日現在>
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