グルテンフリー!海ぶどうの白和え

おきなわうみぶどう
おきなわうみぶどう @cook_40411864

グルテンフリーメニューです。
食べた感想は豆腐と海ぶどうの食感が新しいですね。
海ぶどうの塩っけもほどよくきいてました。
このレシピの生い立ち
私が小麦アレルギーなのでグルテンフリーメニューを作ってもらいました。

グルテンフリー!海ぶどうの白和え

グルテンフリーメニューです。
食べた感想は豆腐と海ぶどうの食感が新しいですね。
海ぶどうの塩っけもほどよくきいてました。
このレシピの生い立ち
私が小麦アレルギーなのでグルテンフリーメニューを作ってもらいました。

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材料

  1. 豆腐 60g
  2. 本だし 少々
  3. ごま 少々
  4. ポン酢 少々
  5. 海ぶどう 40g
  6. 胡麻 お好みの量

作り方

  1. 1

    しっかり水気をとった島豆腐60gをボウルに入れ潰していく

  2. 2

    本だし•ごま油•ポン酢を少々加えて豆腐と和える

  3. 3

    海ぶどう(40g)を1本の半分にカットする

  4. 4

    海ぶどうをボウルに入れて豆腐と和える※海ぶどうが潰れないようにやさしく混ぜる

  5. 5

    お皿に移して最後にお好みの量胡麻をかけて完成

コツ・ポイント

海ぶどうが潰れないよう優しく混ぜる

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おきなわうみぶどう
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沖縄で海ぶどうをネットにて販売している『おきなわうみぶどう』です。海ぶどうはポン酢につけて食べるだけがイメージ強いと思いますが、弊社では海ぶどうはどんな料理にも合うということをみなさんに知ってほしいので、海ぶどうを使ったレシピを開発しております、色々な料理に使える海ぶどう。レシピをぜひご参考にされてください。
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