グルテンフリー!海ぶどうの白和え

おきなわうみぶどう @cook_40411864
グルテンフリーメニューです。
食べた感想は豆腐と海ぶどうの食感が新しいですね。
海ぶどうの塩っけもほどよくきいてました。
このレシピの生い立ち
私が小麦アレルギーなのでグルテンフリーメニューを作ってもらいました。
グルテンフリー!海ぶどうの白和え
グルテンフリーメニューです。
食べた感想は豆腐と海ぶどうの食感が新しいですね。
海ぶどうの塩っけもほどよくきいてました。
このレシピの生い立ち
私が小麦アレルギーなのでグルテンフリーメニューを作ってもらいました。
作り方
- 1
しっかり水気をとった島豆腐60gをボウルに入れ潰していく
- 2
本だし•ごま油•ポン酢を少々加えて豆腐と和える
- 3
海ぶどう(40g)を1本の半分にカットする
- 4
海ぶどうをボウルに入れて豆腐と和える※海ぶどうが潰れないようにやさしく混ぜる
- 5
お皿に移して最後にお好みの量胡麻をかけて完成
コツ・ポイント
海ぶどうが潰れないよう優しく混ぜる
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