豚の生姜焼き

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sレシピ @cook_40401343

子供も大好きな簡単豚の生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
時間がない時も生姜合わせ調味料を先に作っておけば、切って焼くだけですぐに出来るよく作るレシピ。

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材料

4人分
  1. 豚肉ロース薄切り 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. ▲砂糖 大さじ1/2
  6. ▲醤油 大さじ2
  7. ▲みりん 大さじ2
  8. ▲酒 大さじ2
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスに切る。生姜はおろしておく。▲の調味料とおろした生姜を合わさせておく。

  2. 2

    豚を一枚一枚広げて小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    玉ねぎを炒めしんなりしたら、豚肉を両面焼く。塩胡椒をする。

  4. 4

    豚肉が焼けたら、生姜合わせ調味料を回し入れる。

  5. 5

    中火でひと煮立ちするまで、玉ねぎと豚肉を混ぜながら炒めて調味料が豚肉に馴染めば完成。

コツ・ポイント

生姜合わせ調味料を作っておけば、玉ねぎと豚肉を、焼くだけですぐに出来る豚の生姜焼きです。

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