野菜たっぷり豚こまカレー炒め
豚こま少なくてもカレー風味で野菜もたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
以前挽肉で作って美味しかったので、豚こまでも使ってみました。
作り方
- 1
フライパンに焦げ付かないアルミホイルをひき、肉を炒めます。
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- 2
カレーパウダーとチリパウダーを入れて、炒めます。
-
- 3
肉に火が通ったら、レンコンを加えて炒めます。
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- 4
レンコンに火が通ったらスライサーでスライスしたにんじんを加え、3分くらい炒めます。
-
- 5
ピーマンを加えて、3分くらい炒めて完成です。
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コツ・ポイント
アルミホイルを破かないように炒めましょう。
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