きくなとタコのチヂミ
子供から大人までおいしい！
このレシピの生い立ち
レシピ考案 郷土料理研究家 藤村加代子さん、レシピ提供 JAいずみの
作り方
- 1
きくなは小口～1ｃｍくらいに切る。
- 2
タコは薄切りにする。
- 3
ボウルに(A)を入れよく混ぜて生地を作り、①②を加えてさらに混ぜる。
- 4
フライパンにごま油をひき、③を1/4流して平らにならす。
- 5
3分ほど焼き、裏返して5~6分焼く。（途中、ごま油小さじ1（分量外）をまわし入れる）
- 6
食べやすい大きさに切って皿に盛り、（B)を小皿に入れて添える。
コツ・ポイント
豚肉・鶏肉でもおいしい。
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