生クリ無し☆ワンポット簡単カルボナーラ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
生クリーム不使用！ワンパンで美味しいカルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
生クリ無し☆ワンポット簡単カルボナーラ
生クリーム不使用！ワンパンで美味しいカルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさにカット、玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 2
フライパンにオイルを引き、ニンニクとベーコン、玉ねぎを炒める。
-
- 3
牛乳、水、コンソメを加え、半分に折ったパスタを入れたら規定時間より長めに煮込む。
-
- 4
チーズを加え混ぜ、水気が減って来たら火を止め、溶き卵をサッと混ぜ合わせたら塩とペッパーで整えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ベーコンはハーフベーコン使用
ニンニクはチューブでOK(3cm位)
麺が煮える前に水気が飛びそうな時は、蓋をするか、水をその都度足してください。
パスタを煮てる間、時々麺をほぐすように混ぜてください(くっつき防止)
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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