ゆで卵の殻をきれいにむく方法。

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ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

キレイにむけないゆで卵も少しだけ時間をかけるとキレイにむけます。※卵によっては効果がない場合もありますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
おでん用によく卵の殻をむいていて一番効果があったやり方です。

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材料

1個〜
  1. ゆで卵 1個〜

作り方

  1. 1

    ゆで卵を調理台に軽く打ち付けて全体にヒビを入れ、水に浸ける。

  2. 2

    ヒビに水がしみるまで1分ほど置く。

  3. 3

    殻と薄皮の一部をむいて、ふたたび1分ほど水に浸ける。

  4. 4

    細く出した水道水を当てながら殻をむく。

  5. 5

    少しむいてみて、むきにくい卵は水に戻し、しばらく置いてからむく。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

卵に穴を開けて水に浸けると殻と薄皮の間に水が入りむきやすくなります。むきにくい時は長めに水に浸けてから水道水を穴に当てながらむいて下さい。
※卵によっては効果がない場合もありますm(_ _)m

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★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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