トマト麻辣鍋
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
いつものお鍋に飽きたけど、簡単においしい！簡単に温まるレシピにしたいなら、トマトとちょっとした刺激がおいしい麻辣鍋に挑戦
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんによるオリジナルレシピです。
鍋のバリエーションに悩んでしった時に、いつもとすこし違ってエスニックなお鍋に挑戦してみてはいかがでしょう。豆板醤の辛みで体もぽかぽかです
トマト麻辣鍋
いつものお鍋に飽きたけど、簡単においしい！簡単に温まるレシピにしたいなら、トマトとちょっとした刺激がおいしい麻辣鍋に挑戦
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんによるオリジナルレシピです。
鍋のバリエーションに悩んでしった時に、いつもとすこし違ってエスニックなお鍋に挑戦してみてはいかがでしょう。豆板醤の辛みで体もぽかぽかです
作り方
- 1
鍋にごま油を入れて、みじん切りにしたにんにく、生姜、長ネギをを入れて炒めて香りを出します。
-
- 2
●の調味料類を加えて、ひと煮立ちしたら食べやすいサイズに切った豚バラ薄肉を入れて行き食べやすく切った豆腐を入れます。
-
- 3
さらに、食べやすいサイズに切ったエリンギ、細かく割いたえのき、もやしをいれて全体に火を通します。
-
- 4
最後にざく切りのトマトとパクチーを乗せて完成です。
-
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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