しめじと白菜と豚肉のポン酢炒め
むいんとす @cook_40428861
野菜類は何でもOKです。さっぱり系の炒め物を食べたいときに。
このレシピの生い立ち
簡単かつおかずらしく、少しさっぱりしたものが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉(写真は豚こま)、しめじ、白菜は一口大に用意しておく。
- 2
フライパンに油を引き、白菜の芯と豚肉から炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、白菜の葉っぱとしめじを入れて酒を加え、更に炒める。
- 4
白菜の葉っぱがしんなりしてきたら火を弱め、ポン酢と酢を加えて軽く炒める。
- 5
具材に味がしみたなと思ったら火を止め、生姜チューブを加えて軽く混ぜる。味が薄かったら塩をひとつまみ入れる。
- 6
器に盛り、お好みで七味をかける。
コツ・ポイント
ポン酢の酸っぱさだけだと少し物足りないと思ったので、酢を加えました。
リアクション
似たレシピ
-
-
【野菜ソムリエ】豆苗と豚肉のポン酢炒め 【野菜ソムリエ】豆苗と豚肉のポン酢炒め
野菜ソムリエ提案レシピ。ビタミン類ミネラル類がたっぷりの豆苗の簡単レシピ。ポン酢しょうゆ味で夏向きのさっぱり炒め物です。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21645757
