マロンクリーム入り炊飯器リンゴケーキ

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令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中

マロンクリームを入れて、炊飯器でリンゴケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
美味しいリンゴとマロンクリームがあったので、簡単ケーキを 作りました。

マロンクリーム入り炊飯器リンゴケーキ

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マロンクリームを入れて、炊飯器でリンゴケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
美味しいリンゴとマロンクリームがあったので、簡単ケーキを 作りました。

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材料

  1. 砂糖(キビ糖) 大3
  2. バター 70g
  3. 1個
  4. 米粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小1
  6. マロンクリーム 90g
  7. 牛乳 30cc
  8. リンゴ 2個
  9. バター 20g
  10. 砂糖(キビ糖) 大2
  11. レモン 少々

作り方

  1. 1

    リンゴ2個は皮をむき、薄く切っておきます。

  2. 2

    お鍋に1,砂糖、レモン汁をかけ、しっかりと煮ます。

  3. 3

    2がしんなりとしてくれば、OKです。

  4. 4

    溶かしバターを作っておきます。

  5. 5

    ボールに4,砂糖を入れて、よく混ぜます。

  6. 6

    きれいに混ざりました。

  7. 7

    6に卵を少しづつ入れて、よく混ぜます。

  8. 8

    米粉とベーキングパウダーを合わせておきます。

  9. 9

    7に8を入れて、混ぜます。

  10. 10

    途中でマロンクリームを入れます。
    キビ糖で作っているので、こんな色です。

  11. 11

    きれいに混ざりました。

  12. 12

    11に牛乳を入れ混ぜます。

  13. 13

    生地が出来ました。

  14. 14

    3のリンゴを炊飯器の底に敷き詰めます。

  15. 15

    14の上に13の生地を入れます。
    平らにします。

  16. 16

    15のふたを閉めスイッチオン。
    普通にご飯を炊くときと一緒です。

  17. 17

    やきあがりが少し足りないときは再び、スイッチオン。調整します。

  18. 18

    17をさかさまに取り出し、お皿に載せます。

  19. 19

    切り分けて頂きます。

コツ・ポイント

炊飯器で焼きました。

りんご煮を底に入れたアップサイドダウンケーキです。

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