ニラとゴマ香る豚しゃぶキムチ鍋

らぴすらずり♩
らぴすらずり♩ @cook_40074481
横浜

きれいなニラを頂いたので、ニラの鍋にしましたが、映えを意識してみました！
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ニラとゴマ香る豚しゃぶキムチ鍋

おはなすき's cooksnap of when they made ニラとゴマ香る豚しゃぶキムチ鍋.
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材料

  1. えのき 1パック
  2. 人参 1/3本
  3. ニラ 2束
  4. 豆腐 1丁
  5. 白菜 300g
  6. キムチ 100g
  7. 豚しゃぶ肉 300g
  8. 飾り用ゴマ 大さじ1杯
  9. キムチスープ用水 600cc
  10. すりごま 大さじ4
  11. しょうゆ 大さじ3
  12. 酒 大さじ1
  13. 鶏ガラスープ 小さじ1
  14. ごま油 小さじ2
  15. シュレッドチーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    えのきは半分に切る
    人参は千切りにすふ
    ニラは5cm幅に切る
    豆腐は1/3に切る
    白菜は1cm幅に切る

  2. 2

  3. 3

    スープ材料は合わせて煮立てる

  4. 4

    鍋底に白菜を敷き詰めてから、
    豆腐を立ててブロック化する。
    6等分されたエリアに、ニラ、肉、と区切って入れる

  5. 5

    キムチスープを入れて加熱する

コツ・ポイント

お豆腐で仕切りを作りました
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美味しいものでつながりたい！食材モニター投稿中心でしたが2025年度はレシピアップをがんばります。2024年横浜市青葉区食生活等改善推進委員（ヘルスメイト）として、動画発信担当しています。Instagram: @lapi_mama フォロー下さい♪お料理写真＆ライターとしてわかりやすい文章で商品の魅力をご紹介しています。ABCクッキング、企業アンバサダー多数ヘルスフードカウンセラー1級フィットネスフードデザイナー
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