鶏肉と椎茸のスープ

きょうこ薬膳 @cook_40403696
寒い日に温めスープをどうぞ
✨温め食材で簡単薬膳✨
このレシピの生い立ち
寒がりの友達のために作ったrecipeです。
✨体の声を聞いて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです(*´∇`*)✨
鶏肉と椎茸のスープ
寒い日に温めスープをどうぞ
✨温め食材で簡単薬膳✨
このレシピの生い立ち
寒がりの友達のために作ったrecipeです。
✨体の声を聞いて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです(*´∇`*)✨
作り方
- 1
鶏挽肉を油で炒めます。
火が通ったら、椎茸をくわえ紹興酒を入れて強火で炒めます。アルコール分を飛ばしてください。 - 2
水を入れて、一煮立ちさせて灰汁があれば取ってください。
- 3
創味シャンタンチューブ•クルミを加えて15分コトコト火を加えます。蓋があれば蓋をしてください。
- 4
3cmくらいにカットしたニラを入れて、追加で5分火にかけて、塩で味を整えて完成!
コツ・ポイント
温めを意識した薬膳recipe
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