作り方
- 1
オーブンを220度で予熱する
- 2
15センチ型にクッキングシートを丸めてから敷く
- 3
クリームチーズを常温で柔らかくする（チン20秒でも可）
-
- 4
砂糖を2,3回に分けて入れ、その都度混ぜる
- 5
卵2,3回に分けて入れ、その都度混ぜる
- 6
米粉（小麦粉）８ｇを入れ混ぜる
- 7
生クリーム200mlを入れ混ぜる
- 8
型に流し入れる
- 9
予熱ができたオーブンで15〜20分焼く
（オーブンによって焼き加減が違うので焦げない程度に焼いてください） - 10
焼き上がったらプルプルの状態なので、型のまま冷ます
- 11
粗熱が取れたら型のままラップを掛けて冷蔵庫へ
- 12
翌日にお召し上がりください
コツ・ポイント
米粉（小麦粉）の量で中のとろ～り具合が変わります。
6.5ｇで半熟卵のように流れるチーズケーキになります。
固めが良い方は10ｇほどでしっかり固まります。
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