じゃこと大根菜の混ぜご飯

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

炊飯後のご飯に混ぜるだけ!!大根菜を気づかず子供食べてくれます(´∀`*)
このレシピの生い立ち
葉付き大根を頂いたときに作っています。初めは、大根菜だけでしたが、カルシウム、タンパク質もとれたらと思いジャコを追加するようになりました。子供がおかず食べてくれなくてもいいかと思えるごはんです。

じゃこと大根菜の混ぜご飯

炊飯後のご飯に混ぜるだけ!!大根菜を気づかず子供食べてくれます(´∀`*)
このレシピの生い立ち
葉付き大根を頂いたときに作っています。初めは、大根菜だけでしたが、カルシウム、タンパク質もとれたらと思いジャコを追加するようになりました。子供がおかず食べてくれなくてもいいかと思えるごはんです。

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材料

4人分
  1. ごはん 2合分
  2. じゃこ 大さじ2
  3. 大根菜 大根1本分
  4. 白ゴマ 大さじ1
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごはん(2合)炊飯後、じゃこ、茹でて刻んだ大根菜、ごま、塩をいれる。

  2. 2

    混ぜて、完成!!

  3. 3

    余ったらおにぎりにして、冷蔵庫しておくと便利です。

コツ・ポイント

大根菜を茹でて細かく刻み、汁気を絞っておくこと。大根菜が、たくさんあるときは、茹でて刻んで冷凍しておくとすぐに混ぜて使えます^_^

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自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)
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