箸休めにぴったり！カブのしょうが炒め
みう•みさ @miumisa
箸休めにぴったり！生姜と胡麻油の風味がたまらなくてカブもブロッコリーもパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
お酒にも合う野菜たっぷりの箸休め的なあと1品がほしくて大好きな生姜と胡麻油を使ってみました
箸休めにぴったり！カブのしょうが炒め
箸休めにぴったり！生姜と胡麻油の風味がたまらなくてカブもブロッコリーもパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
お酒にも合う野菜たっぷりの箸休め的なあと1品がほしくて大好きな生姜と胡麻油を使ってみました
作り方
- 1
A を合わせて置いておきます。
にんじんはイチョウ切り、カブはくし形切り、ブロッコリーは固めに茹でます。 -
- 2
フライパンに水を沸騰させ、イチョウ切りにしたにんじんを入れて5分ほど煮ます。
-
- 3
くし形切りにしたカブを入れ、弱火で3分ほど炒め煮します。
-
- 4
塩昆布を入れます。
-
- 5
ブロッコリーを入れます。
-
- 6
Aの調味料を入れて中火で3分ほど炒めます。
-
- 7
完成したら盛り付けます。
-
コツ・ポイント
野菜の食感が残るように加熱してください。
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